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Mandaranci – Clementine

Frutto delle piante ibride tra mandarini “Citrus reticulata e Citrus nobilis” e aranci “Citrus x sinensis e Citrus x aurantium"

Il mandarancio è il frutto di un gruppo di agrumi, ibridi tra il mandarino e l’arancio. Esistono molte varietà di mandarancio: alcune di esse sono più simili agli aranci, altre hanno conservato caratteristiche più vicine a quelle dei mandarini anche se le differenze non sono particolarmente significative.
Le caratteristiche del mandarino che si è cercato di mantenere nei mandaranci sono la buccia sottile e la facilità nella divisione degli spicchi, mentre si è preferito dare un maggiore risalto al gusto dell’arancio, più equilibrato rispetto a quello dell’altro progenitore. La classificazione degli agrumi del genere Citrus in generale e quella dei mandaranci in particolare è un argomento dibattutissimo e sempre molto controverso al p unto che la stessa clementina (Citrus clementina) è considerata da molti una varietà a sé stante mentre altri usano questo termine quale sinonimo di mandarancio. Il mese migliore è comunque gennaio. È originario della Cina meridionale, in Italia si coltiva in Sicilia e Calabria.

Tratto da: http://www.alimentipedia.it/mandarino.html
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